本报讯（通讯员 王海霞 王爱军 记者 岳宇乐） 今年以来，土右旗部署开展网络餐饮全链条监管，从平台准入到后厨管控，从配送环节到共治共建，织密织牢食品安全防护网。

土右旗市场监督管理局将平台监管作为首要环节，重点约谈、检查美团、零点校园两家外卖配送平台代理机构，压实平台主体责任，杜绝无证无照、“幽灵外卖”等违规商户入驻。同时，要求平台健全“日管控、周排查、月调度”机制，对问题商户及时下线，守好准入关口。采用“线上监测+线下核查”模式，对入网商户开展全覆盖检查，重点核查食材溯源、餐饮具消毒等关键环节。检查过程中，执法人员发现某外卖商户操作间地面有油污、食材索证索票不全，当场下达责令整改通知书，要求3日内完成整改。在后续“回头看”检查中，该商户已全部整改到位。

配送环节关乎餐食最终安全，土右旗将监管延伸至配送全流程，检查配送人员健康管理、容器消毒情况，督促平台加强骑手培训。同时全面推行“食安封签”，要求骑手取餐时核查封签完整性，消费者可拒收封签破损餐食，形成共治合力，守住配送“最后一公里”。在严格监管的同时，推广“明厨亮灶”建设，引导商户规范经营。同时，畅通12315投诉举报渠道，开展维权宣传，构建起企业自律、部门监管、社会监督的共治格局。

据悉，目前土右旗加入外卖平台的餐饮单位达265家，今年3月以来，土右旗市场监督管理局已累计检查商户74家，下达责令整改通知书3份，所有问题商户均已在限期内整改到位。